和人类一样，许多细菌喜欢在海滩上消磨时间。所谓的食肉性细菌，创伤弧菌，不只是喜欢海滩;他们需要水，依靠海盐生存。和去海滩的人一样，海水越暖和，游客就越多。

 

创伤弧菌最常见于墨西哥湾沿岸的温暖水域，但在大西洋和太平洋沿岸也有发现。随着海洋温度的上升，它将与那些变暖的海水一起扩散到新的海洋栖息地，在那里，较冷的海水曾使它受到控制。我们已经看到了由类似弧菌引起的疾病暴发，杏耀这些弧菌与阿拉斯加北部海洋温度上升有关。

 

大多数感染病例发生在5月至10月之间，这段时间是沿海水域最温暖的时候。然而，随着夏季天气开始得更早，持续时间更长，这种情况可能会改变。

 

我是一名传染病流行病学家，对跟踪疾病、调查疫情和食品安全很感兴趣。我在拉斯维加斯工作的第一次大规模爆发是由受污染的牡蛎引起的，它让我意识到，海洋中的食物如果不适当地收获、处理和准备，很容易出现在沙漠中，让人生病。

 

新闻报道倾向于关注那些因“食肉”细菌而死亡或失去肢体的人。如果一个人有轻微的皮肤感染，或者吃了一只不健康的牡蛎，然后在浴室里待了几天，这就不是头版新闻了。我们通常不确定最轻微的疾病，因为人们通常不寻求医疗护理。

 

即便如此，创伤弧菌感染还是罕见的。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc)估计，每年约有205例感染，其中2014年报告的有124例，包括21例死亡。从某种角度来看，那一年有超过32000人死于车祸。

 

大多数患者是40岁以上的男性，而且几乎所有人都有某种潜在的慢性健康问题，比如肝脏或肾脏疾病、酗酒或糖尿病。

 

即使对高危人群来说，仅仅是和细菌一起游泳也不足以让你生病。细菌必须找到一种方式进入你的身体繁殖并造成伤害。

 

对一些人来说，这包括吃被细菌污染的食物——尤其是生牡蛎。牡蛎通过过滤掉水中的小颗粒(包括细菌)来进食，因此它们所含的弧菌浓度比海洋本身要高得多。当一个人吃生的或未煮熟的牡蛎时，细菌会在胃肠道中繁殖，引起恶心和腹痛。

 

它还会导致危及生命的感染，因为细菌可以从肠道进入血液，导致全身感染。因为它传播得如此之快，在免疫系统有机会阻止感染之前，它就能压垮身体。全身感染可以用抗生素治疗，但重要的是要尽快开始治疗，因为死亡率可能超过50%。

 

对于其他人来说， 杏耀客服q3451-8577 ，创伤弧菌可以通过伤口、烧伤或伤口等破损的皮肤进入。细菌可以在皮肤下繁殖，导致一种危及生命的疾病，通常被称为食肉性疾病，或坏死性筋膜炎，这种疾病可以突然出现并迅速传播。感染通常会引起发烧，导致皮肤在感染部位变得红肿、疼痛。细菌实际上并不“吃”肉，但疾病可能是这样的。在细菌的生长、毒素的产生和免疫系统的过度反应所造成的附带损害之间，皮肤下的大面积组织可能会死亡。感染是可以用抗生素治疗的，但重要的是要迅速治疗。

 

那么我们能做些什么呢?

 

首先，避免食用生的贝类，特别是如果你的免疫系统因肝脏或肾脏疾病而减弱;正在服用类固醇等抑制免疫系统的药物;或患有糖尿病或癌症。虽然生蚝是一种受欢迎的美味，但食用任何生的动物制品都有患病的风险。如果你在家准备牡蛎，就像处理其他生肉一样处理它们。但请记住，柠檬汁、辣酱或酒精不会杀死细菌，如果贝类被污染，也不会保护你，而且没有办法通过视觉或味觉来识别污染。